|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
1-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Макароны с сыром
|
6/1/375
|
200
|
10,25
|
9,11
|
40,80
|
289,62
|
|
|
Чай с сахаром (вариант 1)
|
15/1/659
|
|
0,06
|
0,02
|
14,98
|
60,27
|
|
|
Печенье
|
|
23
|
1,73
|
2,71
|
17,3
|
95,93
|
|
|
Итого
|
|
|
12,04
|
11,84
|
71,01
|
437,84
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
150
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90
|
|
|
Итого
|
|
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с горохом (вариант 1)
|
2/38/201
|
200
|
4,54
|
4,00
|
17,00
|
124,16
|
|
|
Биточки детские( из говядины тазобедренной части)
|
10/20/503
|
70
|
12,66
|
11,59
|
4,45
|
186,60
|
|
|
Пюре картофельное
|
12/11/603
|
150
|
3,27
|
4,72
|
22,03
|
144,03
|
|
|
Огурец консервированный (порционно)
|
|
40
|
0,28
|
0,04
|
1,56
|
7,63
|
|
|
Компот из плодов сушеных (изюма)
|
14/10/644
|
200
|
0,58
|
0,12
|
22,93
|
91,72
|
|
|
Хлеб ржаной(порциями)
|
|
50
|
3,30
|
0,60
|
16,70
|
87,00
|
|
|
Итого
|
|
|
24,63
|
21,07
|
84,67
|
641,14
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп молочный с крупой гречневой
|
2/57/245
|
200
|
6,68
|
5,98
|
18,85
|
156,88
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Яблоки
|
|
180
|
0,72
|
0,72
|
17,64
|
84,60
|
|
|
Итого
|
|
|
11,04
|
7,89
|
53,82
|
335,98
|
|
|
Всего
|
|
|
48,09
|
40,95
|
229,30
|
1504,96
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
2-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога(с манной крупой) вариант2)
|
8/10/416
|
150
|
33,18
|
6,30
|
19,53
|
296,58
|
|
|
Какао с молоком
|
15/8/666
|
200
|
3,87
|
3,10
|
20,18
|
145,36
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Масло сливочное( порционно)
|
|
5
|
0,04
|
3,63
|
0,07
|
33,05
|
|
|
Итого
|
|
|
40,73
|
14,22
|
57,11
|
549,54
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт
|
|
100
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Итого
|
|
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты(с морковью)
|
1/19/23
|
50
|
0,80
|
2,55
|
4,02
|
43,76
|
|
|
Борщ с картофелем(вариант 1) со сметаной и говядиной отварной (тазобедренной частью)
|
2/6/149
|
200/4/15
|
6,19
|
8,31
|
1174
|
148,70
|
|
|
Шницель рыбный(из хека)натуральный)
|
9/24/471
|
70
|
11,787
|
9,26
|
7,22
|
159,82
|
|
|
Каша вязкая рисовая
|
4/6/320
|
150
|
2,32
|
3,23
|
24,25
|
135,33
|
|
|
Кисель из сока натурального
|
14/14/648
|
200
|
0,43
|
0,06
|
35,70
|
147,10
|
|
|
Хлеб ржаной
|
|
50
|
3,30
|
0,60
|
16,70
|
87,00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого
|
|
|
24,82
|
24,01
|
99,63
|
721,71
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кефир
|
|
200
|
5,80
|
6,40
|
8,00
|
118,00
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
40
|
4,16
|
1,36
|
19,80
|
108,00
|
|
|
Повидло (порционно)
|
|
15
|
0,06
|
|
9,75
|
37,50
|
|
|
Яблоки
|
|
180
|
0,72
|
0,72
|
17,64
|
84,60
|
|
|
Итого
|
|
|
10,74
|
8,48
|
55,19
|
348,10
|
|
|
Всего
|
|
|
80,39
|
48,21
|
217,83
|
1676,35
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
3-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная»Геркулес»
|
4/12/326
|
200
|
7,23
|
8,88
|
26,32
|
216,35
|
|
|
Чай с молоком(вариант 2)
|
15/7/665
|
200
|
3,54
|
3,02
|
20,74
|
125,07
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
1/1/5
|
35/5
|
3,68
|
4,82
|
17,4
|
127,55
|
|
|
Итого
|
|
|
14,45
|
16,72
|
64,46
|
468,97
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
150
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Итого
|
|
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с макаронными изделиями(вариант2)( с говядиной отварной тазобедренной частью)
|
2/44/223
|
200/15
|
6,84
|
6,34
|
16,08
|
151,28
|
|
|
Зразы рубленые (из говядины(тазобедренной части)
|
10/27/513
|
70
|
10,09
|
15,59
|
11,13
|
225,64
|
|
|
Капуста тушеная(белокочанная свежая)
|
12/18/612
|
150
|
3,64
|
5,24
|
15,56
|
127,28
|
|
|
Компот из кураги
|
14/8/642
|
200
|
0,85
|
0,13
|
25,63
|
100,10
|
|
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
|
50
|
3,30
|
0,60
|
16,70
|
87,70
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого
|
|
|
24,72
|
27,90
|
85,10
|
691,30
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат»Агеньчык»(вариант1)
|
1/25/29
|
50
|
0,94
|
3,59
|
2,68
|
51,28
|
|
|
Драчена
|
7/13/397
|
75
|
8,97
|
11,71
|
4,75
|
159,42
|
|
|
Хлеб ржаной
|
|
20
|
1,32
|
0,24
|
6,68
|
34,80
|
|
|
Молоко кипяченое
|
15/10/668
|
200
|
6,12
|
5,28
|
10,13
|
113,94
|
|
|
Печенье
|
|
23
|
1,73
|
2,71
|
17,23
|
95,93
|
|
|
Итого
|
|
|
19,08
|
23,53
|
41,47
|
455,37
|
|
|
Всего
|
|
|
59,30
|
68,30
|
210,83
|
1705,64
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
4-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из творога(запеченный)(со сметаной)
|
8/8/413
|
150/50
|
28,32
|
8,65
|
29,39
|
337,05
|
|
|
Чай (с сахаром)
|
15/2/660
|
187/13
|
0,06
|
0,02
|
12,98
|
52,29
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Масло сливочное(порционно)
|
|
5
|
0,04
|
3,63
|
0,07
|
33,05
|
|
|
Итого
|
|
|
32,06
|
13,49
|
59,77
|
516,89
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
150
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Итого
|
|
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат»Солнечный»(вариант2)
|
1/39/44
|
50
|
2,93
|
4,71
|
2,17
|
65,86
|
|
|
Суп крестьянский(с крупой перловой)(со сметаной и с говядиной отварной протертой
|
2/29/193
|
200/4/15
|
6,38
|
8,31
|
10,80
|
145,56
|
|
|
Котлеты»Здоровье»(из говядины(тазобедренной части)(масло растительное)
|
10/24/509
|
70
|
11,73
|
13,57
|
6,09
|
195,48
|
|
|
Пюре картофельное с морковью
|
12/12/604
|
150
|
3,11
|
3,12
|
19,25
|
123,40
|
|
|
Компот лимонный
|
14/6/640
|
200
|
0,14
|
0,02
|
15,45
|
65,32
|
|
|
Хлеб ржаной(порциями)
|
|
50
|
3,30
|
0,60
|
16,70
|
87,00
|
|
|
Итого
|
|
|
27,59
|
30,33
|
70,46
|
682,62
|
|
78,84
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Блины на кефире( с маслом сливочным)
|
16/2/681
|
70/5
|
6,60
|
8,93
|
26,45
|
206,47
|
|
|
Какао с молоком
|
15/8/666
|
200
|
3,87
|
3,10
|
20,18
|
125,41
|
|
|
Яблоки
|
|
200
|
0,80
|
0,80
|
19,60
|
94,00
|
|
|
Итого
|
|
|
11,27
|
12,83
|
66,23
|
425,88
|
|
|
Всего
|
|
|
71,97
|
56,80
|
216,26
|
1715,39
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
5-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная пшенная
|
4/5/319
|
200
|
8,19
|
8,14
|
36,64
|
253,50
|
|
|
Кофейный напиток с молоком(вариант1)
|
15/11/669
|
200
|
3,31
|
2,58
|
18,06
|
109,65
|
|
|
Хлеб пшеничный(порциями)
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Масло сливочное (порциями)
|
|
5
|
0,04
|
3,63
|
0,07
|
33,05
|
|
|
Сыр(порционно)
|
|
15
|
2,70
|
0,09
|
0,23
|
12,90
|
|
|
Итого
|
|
|
17,88
|
15,63
|
72,33
|
503,60
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт
|
|
150
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Итого
|
|
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный (вариант1)(с говядиной протертой)
|
2/24/184
|
200/15
|
6,51
|
5,68
|
15,59
|
141,32
|
|
|
Фрикадельки из цыплят-бролеров(с маслом сливочным)
|
11/15/582
|
70/5
|
12,01
|
13,39
|
5,79
|
191,89
|
|
|
Свекла тушеная в сметанном соусе
|
3/7/273
|
150
|
2,89
|
9,22
|
15,14
|
155,16
|
|
|
Кисель из сока натурального
|
14/13/647
|
200
|
0,43
|
0,06
|
35,70
|
147,10
|
|
|
Хлеб ржаной(порциями)
|
|
60
|
3,96
|
0,72
|
20,04
|
104,40
|
|
|
Итого
|
|
|
25,80
|
29,07
|
92,26
|
739,87
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суфле рыбное(из хека)(с(маслом сливочным)
|
9/27/477
|
70/5
|
12,36
|
10,25
|
3,37
|
154,23
|
|
|
Картофель отварной
|
12/10/602
|
100
|
2,03
|
2,82
|
16,34
|
99,03
|
|
|
Молоко кипяченое
|
15/10/668
|
200
|
6,12
|
5,28
|
10,13
|
113,94
|
|
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
|
30
|
3,12
|
1,02
|
14,85
|
81,00
|
|
|
Итого
|
|
|
23,63
|
19,37
|
44,69
|
448,20
|
|
|
Всего
|
|
|
71,41
|
65,57
|
215,18
|
1748,67
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
6-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
4/23/337
|
200
|
7,03
|
7,35
|
14,75
|
224,55
|
|
|
Какао с молоком
|
15/8/666
|
200
|
3,87
|
3,10
|
20,18
|
125,41
|
|
|
Печенье
|
|
23
|
1,73
|
2,71
|
17,23
|
95,93
|
|
|
Итого
|
|
|
12,63
|
13,16
|
52,16
|
445,89
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
150
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Итого
|
|
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с фасолью(с говядиной отварной(лопаточной частью)
|
2/42/219
|
200/15
|
9,29
|
8,00
|
16,65
|
179,15
|
|
|
Голубцы любительские(вариант2)
|
10/50/554
|
200
|
13,49
|
18,65
|
20,67
|
305,33
|
|
|
Компот из свежих плодов(яблоки)
|
14/4/638
|
200
|
0,16
|
0,16
|
18,89
|
78,65
|
|
|
Хлеб ржаной(порциями)
|
|
60
|
3,69
|
0,72
|
20,04
|
104,40
|
|
|
Итого
|
|
|
26,90
|
27,53
|
76,25
|
667,53
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рыба(хек) жареная
|
9/4/431
|
70
|
14,49
|
6,96
|
3,60
|
133,59
|
|
|
Морковь тушеная
|
3/10/277
|
100
|
1,24
|
3,40
|
3,98
|
69,70
|
|
|
Хлеб ржаной
|
|
20
|
1,32
|
0,24
|
6,68
|
34,80
|
|
|
Чай с сахаром(вариант1)
|
15/2/1
|
187/9,8
|
0,06
|
0,02
|
9,79
|
39,52
|
|
|
Яблоки
|
|
200
|
0,80
|
0,80
|
19,60
|
94,00
|
|
|
Итого
|
|
|
17,91
|
11,42
|
43,65
|
371,61
|
|
|
Всего
|
|
|
58,49
|
52,26
|
191,86
|
1575,03
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
7-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная рисовая
|
4/16/330
|
200
|
6,06
|
7,35
|
33,32
|
224,55
|
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
15/11/669
|
200
|
3,72
|
2,67
|
20,03
|
120,21
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
|
40
|
3,68
|
4,82
|
17,40
|
127,55
|
|
|
Итого
|
|
|
13,46
|
14,84
|
70,75
|
472,31
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт
|
|
100
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Итого
|
|
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат»Заря»(вариант1 с растительным маслом)
|
1/67/83
|
50
|
1,36
|
4,64
|
3,72
|
61,85
|
|
|
Рассольник ленинградский(с крупой перловой)(со сметаной и говядиной отварной протертой)
|
2/21/178
|
200/4/15
|
6,42
|
8,40
|
13,66
|
157,69
|
|
|
Котлеты домашние(с говядиной( тазобедренной частью)
|
10/23/507
|
70
|
11,30
|
10,57
|
7,88
|
172,02
|
|
|
Пюре картофельное
|
12/11/603
|
150
|
3,27
|
4,72
|
22,03
|
144,03
|
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
14/11/645
|
200
|
0,44
|
0,10
|
25,28
|
101,89
|
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,96
|
0,72
|
20,04
|
104,40
|
|
|
Итого
|
|
|
26,75
|
29,15
|
92,61
|
741,88
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вареники ленивые(с маслом сливочным)
|
8/1/401
|
150/5
|
29,16
|
5,80
|
25,21
|
269,59
|
|
|
Кисель из сока натурального
|
14/13/647
|
200
|
0,43
|
0,06
|
35,70
|
147,10
|
|
|
Яблоки
|
|
200
|
0,80
|
0,80
|
19,60
|
94,00
|
|
|
Итого
|
|
|
30,39
|
6,66
|
80,51
|
510,69
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
8-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омлет натуральный (с маслом сливочным)
|
7/3/387
|
70/5
|
7,35
|
13,23
|
1,40
|
154,03
|
|
|
Сосиски отварные
|
10/5/487
|
50
|
5,50
|
11,95
|
0,20
|
130,50
|
|
|
Какао с молоком
|
15/8/666
|
200
|
3,87
|
3,10
|
20,18
|
125,41
|
|
|
Хлеб пшеничный(порциями)
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Масло сливочное (порционно)
|
|
5
|
0,04
|
3,63
|
0,07
|
33,05
|
|
|
Сыр (порционно)
|
|
15
|
2,70
|
0,09
|
0,23
|
12,90
|
|
|
Итого
|
|
|
23,10
|
33,19
|
39,41
|
550,39
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
150
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Итого
|
|
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Асорти»(с огурцамим маринованными)(вариант2)
|
1/81/98
|
50
|
0,91
|
4,05
|
3,38
|
53,43
|
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем (вариант1)(со сметаной)
|
2/13/162
|
200/4
|
1,82
|
4,45
|
8,22
|
82,76
|
|
|
Запеканка картофельная с мясом (вариант1)(с говядиной((лопаточной частью)(с маслом сливочным)
|
10/44/542
|
200/5
|
16,45
|
22,80
|
35,56
|
413,86
|
|
|
Компот из плодов сушеных(чернослива)
|
14/10/644
|
200
|
0,58
|
0,18
|
24,11
|
102,90
|
|
|
Хлеб ржаной( порциями)
|
|
60
|
3,96
|
0,72
|
20,04
|
104,40
|
|
|
Итого
|
|
|
23,72
|
32,20
|
91,31
|
757,35
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп молочный с макаронными изделиями
|
2/55/243
|
200
|
6,50
|
5,91
|
19,43
|
158,81
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Яблоки
|
|
200
|
0,80
|
0,80
|
19,60
|
94,00
|
|
|
Итого
|
|
|
10,94
|
7,90
|
56,36
|
347,31
|
|
|
Всего
|
|
|
58,81
|
73,44
|
206,88
|
1745,05
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
9-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из творога (запеченный)
|
8/8/413
|
150
|
27,94
|
5,65
|
28,88
|
306,15
|
|
|
Чай с молоком(вариант1)
|
15/7/665
|
200
|
3,54
|
3,02
|
18,74
|
117,09
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
|
35
|
3,64
|
1,19
|
17,33
|
94,50
|
|
|
Масло сливочное(порциями)
|
|
5
|
0,04
|
3,63
|
0,07
|
33,05
|
|
|
Итого
|
|
|
35,16
|
13,49
|
67,02
|
558,77
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт порционный
|
|
100
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Итого
|
|
|
4,10
|
1,50
|
5,90
|
57,00
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с клецками
|
2/49/233
|
200
|
4,16
|
4,09
|
22,29
|
140,89
|
|
|
Морковь, тушенная в сметанном соусе
|
12/14/607
|
150
|
2,52
|
6,09
|
6,67
|
119,88
|
|
|
Оладьи из печени
|
10/38/532
|
70
|
13,59
|
12,37
|
8,69
|
201,04
|
|
|
Компот из кураги
|
14/8/642
|
200
|
0,85
|
0,13
|
25,63
|
100,10
|
|
|
Хлеб ржаной
|
|
60
|
3,96
|
0,72
|
20,04
|
104,40
|
|
|
Итого
|
|
|
25,08
|
23,40
|
83,32
|
666,31
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рыба(хек) припущенная)
|
9/204/38
|
70
|
14,22
|
1,89
|
0,25
|
74,67
|
|
|
Картофель отварной
|
12/10/602
|
150
|
3,04
|
4,23
|
24,52
|
148,55
|
|
|
Молоко кипяченое
|
15/10/668
|
200
|
6,12
|
5,28
|
10,13
|
113,94
|
|
|
Печенье
|
|
23
|
1,73
|
2,71
|
17,23
|
95,93
|
|
|
Итого
|
|
|
25,11
|
14,11
|
52,13
|
433,09
|
|
|
Всего
|
|
|
89,45
|
52,50
|
206,37
|
1707,19
|
|
|
|
Номер технологической карты
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность, к/кал
|
|
|
10-й день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЗАВТРАК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная»Геркулес»
|
4/12/326
|
200
|
7,23
|
8,88
|
26,32
|
216,35
|
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
15/11/669
|
200
|
3,72
|
2,67
|
23,72
|
134,97
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
|
35\5
|
3,68
|
4,82
|
17,40
|
127,55
|
|
|
Итого
|
|
|
14,63
|
16,37
|
67,44
|
478,87
|
|
|
|
Второй завтрак
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
|
150
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
Итого
|
|
|
1,05
|
0,15
|
19,80
|
90,00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Чайка»(с растительным маслом)
|
1/93/114
|
50
|
4,92
|
7,29
|
1,85
|
93,09
|
|
|
Борщ с картофелем(вариант1)(со сметаной и говядиной отварной(тазобедренной частью)
|
2/6/149
|
200/4/15
|
5,97
|
8,23
|
9,44
|
137,98
|
|
|
Котлеты рубленые из цыплят- бройлеров(вариант1)
|
11/10/572
|
70
|
12,14
|
12,28
|
11,36
|
205,17
|
|
|
Пюре картофельное с морковью
|
12/12/604
|
150
|
3,11
|
3,12
|
19,25
|
123,40
|
|
|
Компот из плодов сушеных(изюма)
|
14/10/644
|
200
|
0,58
|
0,12
|
22,93
|
91,72
|
|
|
Хлеб ржаной(порциями)
|
|
60
|
3,96
|
0,72
|
20,04
|
104,40
|
|
|
Итого
|
|
|
30,68
|
31,76
|
84,87
|
755,76
|
|
|
Полдник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кефир
|
|
200
|
7,73
|
8,53
|
10,67
|
157,33
|
|
|
Хлеб пшеничный(порциями)
|
|
40
|
3,12
|
1,02
|
14,85
|
81,00
|
|
|
Варенье
|
|
15
|
0,15
|
|
11,10
|
42,75
|
|
|
Яблоки
|
|
200
|
0,80
|
0,80
|
19,60
|
94,00
|
|
|
Итого
|
|
|
11,80
|
10,35
|
56,22
|
375,08
|
|
|
Всего
|
|
|
58,16
|
58,63
|
228,33
|
1699,71
|
|